ផ្លែទទឹមនេះត្រូវបានគេប្រើអស់រាប់ពាន់ឆ្នាំជាថ្នាំ។ ទឹកផ្លែទទឹមមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាង ១០០ មុខ ហើយសព្វថ្ងៃនេះទឹកផ្លែទទឹមកំពុងត្រូវបានគេសិក្សាដើម្បីជាប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាច្រើន។ វាអាចជួយក្នុងការការពារជំងឺមហារីក ការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងការមានកូន។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែទទឹម
១. សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ គ្រាប់ផ្លែទទឹមទទួលបានពណ៌ពីប៉ូលីភីណុល។ សារធាតុគីមីទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល។ ទឹកផ្លែទទឹមមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ជាងទឹកផ្លែឈើដទៃទៀត។ វាក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មបីដងច្រើនជាងស្រាក្រហម និងតែបៃតង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹមអាចជួយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ការពារកោសិកាពីការខូចខាត និងកាត់បន្ថយការរលាក។

២. វីតាមីនសេ៖ ទឹកផ្លែទទឹមតែមួយកែវមានច្រើនជាង ៤០ ភាគរយនៃតំរូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់វីតាមីនសេ។ វីតាមីនសេអាចត្រូវបានបំបែកនៅពេលដែលត្រូវបានគេធ្វើការប៉ាស្ទ័រ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសយកទឹកផ្លែទទឹមដែលផលិតនៅផ្ទះ ឬទឹកផ្លែទទឹមដើម្បីទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។

៣. ការការពារជំងឺមហារីក៖ ទឹកផ្លែទទឹម បានបង្កើតឡើងកាលពីពេលថ្មីៗនេះនៅពេលអ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាវាអាចជួយបញ្ឈប់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ ទោះបីជាមានការសិក្សាជាច្រើនលើឥទ្ធិពលនៃទឹកផ្លែទទឺមលើជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតក៏ដោយក៏លទ្ធផលនៅតែជាលទ្ធផលបឋម។ ខណៈពេលដែលមិនមានការសិក្សារយៈពេលវែងជាមួយមនុស្សដែលបង្ហាញថាទឹកផ្លែទទឹមអាចការពារជំងឺមហារីក ឬបន្ថយហានិភ័យបានដោយបន្ថែមវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកពិតជាមិនមានបញ្ហាអ្វីទេ។

៤. ការការពារជំងឺវង្វេងវង្វាន់៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹម និងមានកំហាប់ខ្ពស់របស់វាត្រូវបានគេជឿថាអាចទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃជំងឺវង្វេងស្មារតី និងការពារការចងចាំ។

៥. ការរំលាយអាហារ៖ ទឹកផ្លែទទឹមអាចកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងពោះវៀន និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ វាអាចមានប្រយោជន៏សំរាប់អ្នកដែលមានជំងឺដំបៅពោះវៀន និងជំងឺរលាកពោះវៀនផ្សេងទៀត។ ខណៈពេលដែលមានជំនឿផ្ទុយគ្នានិងការស្រាវជ្រាវថាតើទឹកទទឹមអាចជួយ ឬធ្វើឱ្យរាគរូសកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ គ្រូពេទ្យភាគច្រើនណែនាំឱ្យជៀសវាងទទួលទានវារហូតដល់អ្នកមានអារម្មណ៍ធូរស្រាលហើយរោគសញ្ញារាគរបស់អ្នកបានធូរស្បើយ។

៦. ប្រឆាំងនឹងការរលាក៖  ទឹកផ្លែទទឹមគឺជាសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏ខ្លាំងក្លាដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់។ វាអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកពាសពេញរាងកាយ និងការពារស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្ម និងការខូចខាត។

៧. ជំងឺរលាកសន្លាក់៖ សារជាតិ Flavonols នៅក្នុងទឹកផ្លែទទឹមអាចជួយទប់ស្កាត់ការរលាកដែលរួមចំណែកដល់ការរលាកឆ្អឹង និងការខូចខាតឆ្អឹងខ្ចី។ ទឹកផ្លែទទឹមនេះបច្ចុប្បន្នកំពុងត្រូវបានសិក្សាអំពីឥទ្ធិពលរបស់វាទៅលើជំងឺពុកឆ្អឹង ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងប្រភេទដទៃទៀតនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ និងការរលាកសន្លាក់។

៨. ជំងឺបេះដូង៖ ទឹកផ្លែទទឹម ជាទឹកផ្លែឈើដែលល្អបំផុតសម្រាប់បេះដូង។ វាលេចឡើងជាអ្នកការពារបេះដូង និងសរសៃឈាម។ ការសិក្សាតូចៗបានបង្ហាញថាទឹកផ្លែទទឺមធ្វើឱ្យលំហូរឈាមប្រសើរឡើង និងការពារសរសៃឈាមមិនឱ្យរឹង និងក្រាស់។ វាក៏អាចពន្យឺតការលូតលាស់នៃបន្ទះ និងការបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងសរសៃឈាមផងដែរ។ ប៉ុន្តែផ្លែទទឹមអាចមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានជាមួយនឹងសម្ពាធឈាម និងថ្នាំកូលេស្តេរ៉ុលដូចជាថ្នាំ Statins ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបានពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យមុនពេលទទួលទានទឹកផ្លែឈើ រឺលេបថ្នាំគ្រាប់ចម្រាញ់ចេញពីផ្លែទទឹម។

៩. សម្ពាធឈាម៖ ការទទួលទានទឹកផ្លែទទឹមជារៀងរាល់ថ្ងៃក៏អាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។

១០. ថ្នាំប្រឆាំងវីរុស៖ រវាងវីតាមីន C និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដូចជា វីតាមីន E ទឹកផ្លែទទឹមអាចការពារជំងឺ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងបាន។ ផ្លែទទឹមក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងវីរុសក្នុងការធ្វើតេស្តនៅមន្ទីរពិសោធន៍។ ពួកគេកំពុងសិក្សាអំពីឥទ្ធិពលរបស់ពួកវាលើការឆ្លង និងវីរុសធម្មតាបន្ថែមទៀត។

១១. សំបូរវីតាមីន៖ បន្ថែមពីលើវីតាមីន C និងវីតាមីន E ទឹកផ្លែទទឹមគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីត Folate ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីនK។ មិនថាអ្នកសំរេចចិត្តបន្ថែមផ្លែទទឹមទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក ឬគ្រាន់តែទទួលទានវាបន្តិចរាល់ថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់មកសូមពិនិត្យស្លាកដើម្បីធានាថាវាជាទឹកផ្លែទទឹម ១០០ ភាគរយដោយមិនបន្ថែមជាតិស្ករ ឬវាជាទឹកស្រស់។

១២. ការចងចាំ៖ ការសិក្សាថ្មីមួយបានបង្ហាញថាការផឹកទឹកផ្លែទទឹម ៨ អោន ក្នុងមួយថ្ងៃអាចជួយបង្កើនការរៀនសូត្រ និងការចងចាំ។

១៣. ការអនុវត្តផ្លូវភេទ និងការមានកូន៖ កំហាប់អង់ទីអុកស៊ីដង់ដែលមានក្នុងទឹកផ្លែទទឹម និងសមត្ថភាពក្នុងការជះឥទ្ធិពលដល់ភាពតានតឹងប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជំនួយការមានកូនដ៏មានសក្តានុពល។ ស្ត្រេសត្រូវបានបង្ហាញថាបណ្តាលឱ្យមានភាពមិនដំណើរការរបស់មេជីវិតឈ្មោល និងបន្ថយការមានកូនរបស់ស្ត្រី។ ទឹកផ្លែនេះក៏ត្រូវបានគេបង្ហាញថាអាចជួយកាត់បន្ថយស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងស្បូន។ ប៉ុន្តែក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមិនទាន់ដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍ពិតប្រាកដដែលវាអាចផ្តល់ឱ្យទេ។ ការទទួលទានទឹកផ្លែទទឹមក៏អាចបង្កើនកម្រិតតេស្តូស្តេរ៉ូនចំពោះបុរស និងស្ត្រីផងដែរ ដែលជាអរម៉ូនសំខាន់មួយនៅពីក្រោយចំណង់ផ្លូវភេទ។

១៤. ល្អសម្រាប់អ្នកអនុវត្តកីឡា៖ ក្រៅពី ទឹកផ្លែឈរី និងទឹកឆៃថាវក្រហម  ទឹកផ្លែទទឹមអាចជាអ្នកបង្កើនសមត្ថភាពលេងកីឡាថ្មី។ ទឹកផ្លែឈើនេះអាចជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងបង្កើនការស្តារកម្លាំងឡើងវិញ។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយការធ្វើអុកស៊ីតកម្មដែលបណ្តាលមកពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណផងដែរ។

១៥. ជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ផ្លែទទឹមជាប្រពៃណីត្រូវបានគេប្រើជាឱសថព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមនៅមជ្ឈឹមបូព៌ា និងឥណ្ឌា។ ខណៈពេលដែលមនុស្សជាច្រើនមិនទាន់ដឹងអំពីឥទ្ធិពលនៃផ្លែទទឹមទៅលើជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាអាចជួយបន្ថយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន និងបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ 

ប្រភព៖ MedicalNewsToday: Medically reviewed by Natalie Butler, R.D., L.D. — Written by Mandy Ferreira on January 21, 2019